上元节是这一年中的第一次月圆之夜，即正月十五，中元节是七月十五，亦称“鬼节”， 下元节是十月十五，主要做祭祖之事。 上元日佳节是长安最热闹的时候，不光东西两市有盛大的猜灯谜赏花灯的活动，朱雀大街左右两侧的数十个坊也准备了盛大的活动。 小摊在朱雀大街两侧摆的不见头也不见尾。 这些商贩卖的东西只有两样，分别是面饼和肉粥。 虽然卖家很多，但每家的生意都很好，竹筒装肉粥，手拿面茧，一边走，一边吃，一边看灯，这可是近些年来长安最时兴的吃法。 （注释：《岁时广记》引《天宝遗事》记载:“每岁上元，都人造面茧，以官位高下， 散帖茧中，谓之探官茧，或赌筵宴，以为戏笑。” 唐朝的典籍中并没有关于汤圆的记载，汤圆最早...

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